Rosso di Montalcino DOC 2015 von Collosorbo (Montalcino) aus Italien/Toskana Wein

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Rosso di Montalcino DOC 2015 von Collosorbo (Montalcino) aus Italien/Toskana Wein
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Art.-Nr.:
101091310
Hersteller:
Collosorbo
GTIN:
8032591180931
Herkunftsland:
Italien
Jahrgang:
2015
Verschluss:
Naturkork

Rosso di Montalcino DOC - Wein aus Italien

Gastronomische Empfehlung

Nudelgerichte mit Tomatensoßen, zarte Gerichte von Schwein und Rind (gekochtes Fleisch, Pfannengerichte, Fleisch in hellen Soßen), Weichkäse, Hartkäse.

Artikel-Nr.101091310
EAN (Produkt)8032591180931
EAN (Gebinde)80325911809310
Anschrift InverkehrbringerTenuta di Collosorbo Società Agricola S.S. , IT 53024 Montalcino (SI)
Jahrgang2015
QualitätsstufeDOC
LandItalien
AnbauregionToskana
Füllmenge0,750 Liter
VerschlussNaturkork
Farbemittlerer Rubinton
RebsorteSangiovese Grosso
BodenMedio impast
Charaktergute Struktur, feine, kirschige Frucht mit elegante Aromen von Waldbeeren, dezente Anklänge an Schokolade
Lagerfähigkeit4,5 Jahre
Trinktemparatur16°C - 18°C
Alkoholgehalt13,5%
Restsüße1 g/l
Säuregehalt5,4 g/l
Biologischer AnbauKeine Information
Biodynamischer AnbauKeine Information
Für Diabetiker geeignetNein
Für Veganer geeignetNein
Enthält EiproteinNein
Enthält MilchproteinNein
Enthält SulfiteJa

Herstellerinformation

Südlich von Montalcino und ganz nahe beim Gut Lisini ist die Tenuta Collosorbo. Die Weinberge liegen zwischen 200 und 400 m hoch am Südhang des Orcia-Tals.
Collosorbo ist ein altes Kastell der Familie Ciacci. In einem Flügel des Gebäudes ist der Weinkeller untergebracht. Er ist gut ausgestattet, blitzsauber und hat viel Atmosphäre. Die Weine werden in jungen Eichenfässern von 50 hl ausgebaut.
Zum Gut gehören insgesamt 130 ha Land, davon ist aber nur etwa ein Viertel mit Wein bestockt. Der Önologe ist Attilio Pagni. Er macht auf Collosorbo Weine von seltener Finesse und Eleganz.

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