Château de Caillau Cahors AOC 2014 von Domaine du Caillou (Vire Sur Lot) aus Frankreich/Süd-West Wein

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Château de Caillau Cahors AOC 2014 von Domaine du Caillou (Vire Sur Lot) aus Frankreich/Süd-West Wein
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Art.-Nr.:
104043100
Hersteller:
Domaine du Caillou
GTIN:
3499291014129
Herkunftsland:
Frankreich
Jahrgang:
2014
Verschluss:
Naturkork

Château de Caillau Cahors AOC - Wein aus Frankreich

Gastronomische Empfehlung

sehr lecker zu Wild- und dunklen Fleischgerichten, Gulasch und auch Spießbraten

Artikel-Nr. 104043100
EAN (Produkt) 3499291014129
EAN (Gebinde) 3499291210064
Anschrift Inverkehrbringer E.U.R.L. Bernéde et Fils - Clos la Coutale, FR 46700 Vire-Sur-Lot
Jahrgang 2014
Qualitätsstufe AOP
Land Frankreich
Anbauregion Süd-West
Füllmenge 0,750 Liter
Verschluss Naturkork
Farbe Violettrot
Rebsorte Malbec
Boden Kalkstein, Ton, Kies
Charakter zarter Duft von kleinen schwarzen Früchten und Sauerkirschen. Im Mund zeigen sich runde Tannine. Gefälliger Rotwein mit guter Präsenz
Lagerfähigkeit 10 Jahre
Trinktemparatur 17°C
Alkoholgehalt 12,5%
Restsüße 0,3 g/l
Säuregehalt 5,45 g/l
Biologischer Anbau Nein
Biodynamischer Anbau Nein
Für Diabetiker geeignet Ja
Für Veganer geeignet Ja
Enthält Eiprotein Nein
Enthält Milchprotein Nein
Enthält Sulfite Ja

Herstellerinformation

Die 4000 ha-Appellation Cahors, die seit 1971 eine AOC ist, ist eine der ältesten in Frankreich. Bereits König Franz I. und der Zarenhof genossen Cahors-Weine.
Die Weinberge sind auf Hügeln aus kalkhaltigem Felsgestein oberhalb des Lot sowie auf Schwemmland im Talgrund gepflanzt. Die Malbec-Traube, verleiht dem Cahors-Wein die legendäre schwarze Farbe. Auf den Hügeln gepflanzt bringen die Reben geringe Erträge und viel Konzentration.

Clos du Caillau befindet sich in geschützter Süd-West-Lage auf angeschwemmten Terrassen im engen, gewundenen Lot-Tal. Die Weinberge sind mit Flusskieseln bedeckt, daher auch der Name Clos du Caillau. Malbec, Merlot und Tannat sind die drei zugelassenen Rebsorten.

Verwandte Suchbegriffe: Regio-Vino, Wein aus Frankreich, cahors, chateau

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