Enate Cabernet-Merlot DO - Magnum - in 1er HK 2012 von Enate (San Martin de Valdeiglesias) aus Spanien/Somontano Wein

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Enate Cabernet-Merlot DO - Magnum - in 1er HK 2012 von Enate (San Martin de Valdeiglesias) aus Spanien/Somontano Wein
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Art.-Nr.:
102060510
Hersteller:
Enate
GTIN:
8425961715008
Herkunftsland:
Spanien
Jahrgang:
2012
Verschluss:
Naturkork

Enate Cabernet-Merlot DO - Magnum - in 1er HK - Wein aus Spanien

Gastronomische Empfehlung

Vorspeisen wie 'Antipasti Misti' oder 'Tapas', Nudelgerichte mit Tomatensoße, zarte Gerichte von Schwein und Rind, gekochtes Fleisch, Pfannengerichte, Fleisch in hellen Soßen, milde Käsesorten,

Artikel-Nr.102060510
EAN (Produkt)8425961715008
EAN (Gebinde)4038607001300
Anschrift InverkehrbringerViñedos y Crianzas del Alto Aragón S.A. , ES 22314 Salas Bajas
Jahrgang2012
QualitätsstufeDO
LandSpanien
AnbauregionSomontano
Füllmenge1,500 Liter
VerschlussNaturkork
Farbeleuchtender Rubinton
RebsorteMerlot, Cabernet Sauvignon
BodenKalkstein, Sand
Charaktersaftig, geschmeidig, elegante Aromen vom Brombeere und Johannisbeere, sehr attraktiv und harmonisch. Ein Klassiker
Lagerfähigkeit4 - 6 Jahre
Trinktemparatur17 - 20 Grad
Alkoholgehalt14,5%
Restsüße4,1 g/l
Säuregehalt5,4 g/l
Biologischer AnbauNein
Biodynamischer AnbauNein
Für Diabetiker geeignetKeine Information
Für Veganer geeignetNein
Enthält EiproteinKeine Information
Enthält MilchproteinKeine Information
Enthält SulfiteJa

Herstellerinformation

Enate ist einer der großen Namen wenn es um spanischen Wein geht. Die Bodega liegt in einer traditionsreichen Weinregion, dem Somontano. Somontano bedeutet am Fuße der Berge, hier also wohl geschützt am Fuße der Pyrenäen. Der Name der Bodega ist dem kleinen Dorf Enate entlehnt, das im Somontano, unweit von Barbastro liegt. Dort befindet sich der größte Teil ihrer Weinberge. Die Weine werden ausschließlich aus eigenem Rebgut erzeugt und die Weinberge nach den Prinzipien des biologischen Weinbaus bewirtschaftet. Das Team der Bodega ist jung, hoch motiviert und bestens ausgebildet.

Enate hat von Anfang hohe Maßstäbe gesetzt. Das erklärte Ziel ist es, Weine für die Weltspitze zu machen. Jesus Artajona, einer der der profiliertesten Weinmacher Spaniens, trägt einen Großteil dazu bei. Er hat in Bordeaux Weinbau studiert, dann auf verschiedenen Gütern im Bordeaux gearbeitet. Eines davon ist das namhafte Chateau Margaux. Seine Handschrift und sein Credo sind Weine, vom Terroir geprägt, mit weichen Tanninen und einer französisch anmutenden Stilistik. Weine mit Kraft und Vitalität, aber vor allem Weine mit großer Eleganz.

Von Beginn an spielt Kunst für Enate eine zentrale Rolle. Die Weine sind wahre Kunstwerk, jede Flasche ein Abbild zeitgenössischer Kunst. Daher hat Enate alle wichtigen lebenden spanischen Künstler gebeten, für sie zu malen. Entstanden ist eine Kunstgalerie mit mehr als 100 Gemälden. Darunter finden sich alle großen Namen der zeitgenössischen spanischen Malerei wieder, wie Tapies, Chillida, Saura oder Torner. Um das künstlerische Erbe fortzuführen wird die Sammlung von jungen Künstlern komplettiert, Teilnehmer des Enate EnArte Awards. Aus den Gemälden der Sammlung werden die Motive für die Etiketten der Weine ausgewählt. Diese Idee war entscheidend beim Bau der Bodega. Die architektonische Formensprache ist modern und von klassischer Einfachheit. Enate ist rundum ein Gesamtkunstwerk.


Enate Uno – Es kann nur einen geben!
„Enate Uno ist nicht nur der beste Weißwein des Somontano, sondern der Beste von ganz Spanien“ (José Peñin in Sibaritas).
Ein winziger Weinberg mit 1700 Reben, winzige Erträge auf armem Boden und die Reben kämpfen ums Überleben. Das sind die Voraussetzungen für Weltklasseweine wie den Uno Blanco und den Uno Tinto, beide streng limitiert. Es wird nur der freilaufende Most verwendet, der anschließend ca. 20 Monate in französischen Barriques vergoren wird. Das Ergebnis sind hochkonzentrierte Weine mit viel Volumen, Dichte und Komplexität.
Wer erstmal in diesen Weinbergen steht, direkt am Planacour Plateau neben dem Dorf Salas Bajas, versteht spätestens dann die Einzigartigkeit der Weine: Die immerwährende Brise, das leise Rascheln der Blätter, die Spuren der Wildtiere und die beruhigende Stille, zieht jeden Besucher in seinen Bann.

Verwandte Suchbegriffe: Regio-Vino, Wein aus Spanien

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