Enate Varietales del Dos Mil y Cinco DO 2005 von Enate (San Martin de Valdeiglesias) aus Spanien/Somontano Wein

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Enate Varietales del Dos Mil y Cinco DO 2005 von Enate (San Martin de Valdeiglesias) aus Spanien/Somontano Wein
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Art.-Nr.:
102060550
Hersteller:
Enate
GTIN:
8425961130009
Herkunftsland:
Spanien
Jahrgang:
2005
Verschluss:
Naturkork

Enate Varietales del Dos Mil y Cinco DO - Wein aus Spanien

Gastronomische Empfehlung

Kräftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch, Lamm und Wild, kräftige Käsesorten

Artikel-Nr.102060550
EAN (Produkt)8425961130009
EAN (Gebinde)68425961130001
Anschrift InverkehrbringerViñedos y Crianzas del Alto Aragón S.A. , ES 22314 Salas Bajas
Jahrgang2005
QualitätsstufeDO
LandSpanien
AnbauregionSomontano
Füllmenge0,750 Liter
VerschlussNaturkork
FarbeSchwärzlicher Brombeerton
RebsorteTemranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot
BodenKalkstein, Sand
Charakterintensive Aromen von roten Früchten, schwarzer Kirsche sowie Sauerkirsch, leicht pfeffrig mit zarter Paprika und würzigem Oregano. Überaus komplex, kraftvoll und konzentriert, gestützt von einer satten Tanninstruktur
Lagerfähigkeit6 - 8 Jahre
Trinktemparatur13 - 16 Grad
Alkoholgehalt15%
Restsüße3,4 g/l
Säuregehalt6,3 g/l
Biologischer AnbauNein
Biodynamischer AnbauNein
Für Diabetiker geeignetKeine Information
Für Veganer geeignetJa
Enthält EiproteinNein
Enthält MilchproteinNein
Enthält SulfiteJa

Herstellerinformation

Enate ist einer der großen Namen wenn es um spanischen Wein geht. Die Bodega liegt in einer traditionsreichen Weinregion, dem Somontano. Somontano bedeutet am Fuße der Berge, hier also wohl geschützt am Fuße der Pyrenäen. Der Name der Bodega ist dem kleinen Dorf Enate entlehnt, das im Somontano, unweit von Barbastro liegt. Dort befindet sich der größte Teil ihrer Weinberge. Die Weine werden ausschließlich aus eigenem Rebgut erzeugt und die Weinberge nach den Prinzipien des biologischen Weinbaus bewirtschaftet. Das Team der Bodega ist jung, hoch motiviert und bestens ausgebildet.

Enate hat von Anfang hohe Maßstäbe gesetzt. Das erklärte Ziel ist es, Weine für die Weltspitze zu machen. Jesus Artajona, einer der der profiliertesten Weinmacher Spaniens, trägt einen Großteil dazu bei. Er hat in Bordeaux Weinbau studiert, dann auf verschiedenen Gütern im Bordeaux gearbeitet. Eines davon ist das namhafte Chateau Margaux. Seine Handschrift und sein Credo sind Weine, vom Terroir geprägt, mit weichen Tanninen und einer französisch anmutenden Stilistik. Weine mit Kraft und Vitalität, aber vor allem Weine mit großer Eleganz.

Von Beginn an spielt Kunst für Enate eine zentrale Rolle. Die Weine sind wahre Kunstwerk, jede Flasche ein Abbild zeitgenössischer Kunst. Daher hat Enate alle wichtigen lebenden spanischen Künstler gebeten, für sie zu malen. Entstanden ist eine Kunstgalerie mit mehr als 100 Gemälden. Darunter finden sich alle großen Namen der zeitgenössischen spanischen Malerei wieder, wie Tapies, Chillida, Saura oder Torner. Um das künstlerische Erbe fortzuführen wird die Sammlung von jungen Künstlern komplettiert, Teilnehmer des Enate EnArte Awards. Aus den Gemälden der Sammlung werden die Motive für die Etiketten der Weine ausgewählt. Diese Idee war entscheidend beim Bau der Bodega. Die architektonische Formensprache ist modern und von klassischer Einfachheit. Enate ist rundum ein Gesamtkunstwerk.


Enate Uno – Es kann nur einen geben!
„Enate Uno ist nicht nur der beste Weißwein des Somontano, sondern der Beste von ganz Spanien“ (José Peñin in Sibaritas).
Ein winziger Weinberg mit 1700 Reben, winzige Erträge auf armem Boden und die Reben kämpfen ums Überleben. Das sind die Voraussetzungen für Weltklasseweine wie den Uno Blanco und den Uno Tinto, beide streng limitiert. Es wird nur der freilaufende Most verwendet, der anschließend ca. 20 Monate in französischen Barriques vergoren wird. Das Ergebnis sind hochkonzentrierte Weine mit viel Volumen, Dichte und Komplexität.
Wer erstmal in diesen Weinbergen steht, direkt am Planacour Plateau neben dem Dorf Salas Bajas, versteht spätestens dann die Einzigartigkeit der Weine: Die immerwährende Brise, das leise Rascheln der Blätter, die Spuren der Wildtiere und die beruhigende Stille, zieht jeden Besucher in seinen Bann.

Verwandte Suchbegriffe: Regio-Vino, Wein aus Spanien

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