Valdo Prosecco DOC Spumante Extra Dry Piccolo von Valdo aus Italien/Prosecco Sekt & Co. Prosecco extra trocken

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Valdo Prosecco DOC Spumante Extra Dry Piccolo von Valdo aus Italien/Prosecco Sekt & Co. Prosecco extra trocken
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Art.-Nr.:
2003232
Hersteller:
Valdo
GTIN:
8002335103038
Herkunftsland:
Italien
Geschmack:
extra trocken

Valdo Prosecco DOC Spumante Extra Dry Piccolo - Sekt & Co. Prosecco

Servierempfehlung

Ein optimaler Begleiter vor und zum Essen, passt aber auch ausgezeichnet zu ausgesuchteren Gerichten, gerade der asiatischen Küche. Zu genießen in Sektflöten mit einer Temperatur von 6-7°C.

Artikel-Nr.2003232
Weingut/AbfüllerValdo Spumanti Srl, Via Foro Boario 20, 31049 Valdobbiadene, Italien
EAN (Flasche)8002335103038
EAN (Karton)8002335243031
Geschmackextra trocken
LandItalien
AnbauregionProsecco
Füllmenge0,2 l
Farbeweiß und prickelnd
Rebsorte100% Glera
Lagerfähigkeit1-2 Jahre
Alkoholgehalt11,00%
Restsüße17 g/l
Säuregehalt5,5 g/l
EnthältSulfite

Kurzbeschreibung

Charakteristisches, zart fruchtiges Bouquet, fruchtig lebhaft und erfrischend im Gaumen. Einfach lecker!

Beschreibung

Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Charakteristisches, zart fruchtiges Bouquet mit einer Note reifer Wildäpfel und dem Duft von Orangenblüten. Deutlich fruchtig im Gaumen. Lebhaft und erfrischend.

Herstellerinformation

Spumanti Valdo wurde 1926 in Valdobbiadene auf Veranlassung der Erzeuger von Proseccotrauben der Gegend unter dem Namen "Società Anonima Vini Superiori" gegründet. In den vierziger Jahren wurde die Firma von der Familie Bolla aus Verona übernommen. Der Betrieb erhielt einen neuen Namen und nannte sich fortan "Spumanti Valdo". Die Kellerei Valdo, die immer größten Wert auf die besten önologischen Traditionen gelegt hat, konnte schon bald eine ausgezeichnete Stellung auf dem Markt der Schaumwein- und Proseccoerzeuger erobern. In den neunziger Jahren durchlebte der Betrieb eine Neustrukturierung. Als Ergebnis zählt Valdo heute zu den besten und gefragtesten Proseccoerzeugern in Italien und im Ausland.

Herstellung

Die Prosecco Reben stehen auf tonhaltigen Schwemmlandböden. Der Ertrag beträgt maximal 15.000 kg/ha. Schonendes Pressen und Gärung bei kontrollierter Temperatur von 18°C sorgen dafür, dass alle erwünschten Aromen der Trauben zum vollen Ausdruck finden. Nach der Charmat-Methode reift dieser Prosecco 3 Monate im Gärbehaelter und anschließend 3 Monate auf der Flasche, bevor er zum Verkauf freigegeben wird.

Verwandte Suchbegriffe: Regio-Vino, Sekt & Co., Prosecco

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