"Guntersblumer" Grauer Burgunder QbA trocken 2015 von Schlossgut Schmitt aus Deutschland/Rheinhessen Wein Weißwein trocken

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Art.-Nr.:
2020087
Hersteller:
Schlossgut Schmitt
GTIN:
4260161670047
Herkunftsland:
Deutschland
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2015

"Guntersblumer" Grauer Burgunder QbA trocken - Wein Deutschland

Servierempfehlung

Exzellenter Begleiter zur italienischen Küche wie Pasta oder Risotto und gegrilltem Fisch. Trinktemperatur ca. 11°C.

Artikel-Nr.2020087
Weingut/AbfüllerSchloßgut Schmitt eK, Hauptstr. 45, 67583 Guntersblum, Deutschland
EAN (Flasche)4260161670047
EAN (Karton)4260161670641
Jahrgang2015
Geschmacktrocken
LandDeutschland
AnbauregionRheinhessen
Füllmenge0,75 l
Farbeweiß
Rebsorte100% Grauer Burgunder
Lagerfähigkeitca. 2-3 Jahre
Alkoholgehalt13,00%
Restsüße5,3 g/l
Säuregehalt6,7 g/l
EnthältSulfite

Kurzbeschreibung

Fruchtig, frisch und harmonisch, zugleich kräftig, elegant floral mit würzigen Noten und Anklängen von Zitrusfrüchten.

Beschreibung

Blass gelbliche Farbe. Im Gaumen fruchtig, frisch und harmonisch, zugleich kräftig, elegant floral mit würzigen Noten und Anklängen von Zitrusfrüchten.

Herstellerinformation

Familie Schmitt betreibt seit über 300 Jahren Weinbau und ist ansässig im Leininger Schloss in Guntersblum am Rhein. Es wird derzeit von Carl-Christian Schmitt geleitet und befindet sich noch immer im Besitz der Familie. Hauptsächlich werden Riesling, Grauer sowie Weißer Burgunder, Scheurebe, Rivaner, Chardonnay, Spätburgunder, Schwarzriesling und Dornfelder angebaut. Die Philosophie von Carl-Christian Schmitt besteht darin, sortenreine, klare, eigenständige und nachhaltige Weine zu kreieren. Im Keller gilt die Devise des kontrollierten "Laisser-faire". Kompromisslos ist er mit seiner nachhaltigen Bodenbewirtschaftung, sowie dem den Lagen und Rebsorten angepassten Qualitätsmanagement.

Herstellung

DIe Weinberge bestehen aus fruchtbarem Schwemmland in der Rheinebene mit steinigem und kiesigem Untergrund. Im Weinberg wird die einseitige Entblätterung der Rebstöcke eingesetzt, um eine hohe Qualität des Lesegutes sicherzustellen. Die Lese erfogt selektiv. Nach der Ernte werden die Trauben bei kontrollierten Temperaturen von 17°C vergoren. Dann erfolgt ein Ausbau in großen Eichenholzfässern auf dem Feinhefelager bis kurz vor Füllung. Dieser Wein wird nur einmalig filtriert, um möglichst viele sortentypische Aromen zu bewahren.

Verwandte Suchbegriffe: Regio-Vino, Wein, Deutschland

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