Barbera d'Asti DOC "Scanavino" 2015 von Scanavino aus Italien/Piemont Wein Rotwein trocken

Webcode: H51M

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Barbera d'Asti DOC
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Art.-Nr.:
2002090
Hersteller:
Scanavino
GTIN:
8002083123579
Herkunftsland:
Italien
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2015

Barbera d'Asti DOC "Scanavino" - Wein Italien

Servierempfehlung

Ideal als Begleiter von rotem Fleisch, aber auch ausdrucksvollen Gerichten wie Pasta mit schwarzen Trüffeln. Empfohlene Serviertemperatur ca. 18-20°C.

Artikel-Nr.2002090
Weingut/AbfüllerPerlino S.p.A, Loc. Valgera 94, 14100 Asti, Italien
EAN (Flasche)8002083123579
EAN (Karton)8002083234602
Jahrgang2015
Geschmacktrocken
LandItalien
AnbauregionPiemont
Füllmenge0,75 l
Farberot
Rebsorte100% Barbera
Lagerfähigkeit2-3 Jahre
Alkoholgehalt13,50%
Restsüße< 2,0 g/l
Säuregehalt5,6 g/l
EnthältSulfite

Kurzbeschreibung

Vielschichtes Bouquet, fruchtig, elegenat und weich. Ein wirklich schöner Barbera!

Beschreibung

Intensiv rubinrote Farbe. Im Bouquet finden sich Noten einer Vielzahl verschiedener roter Beeren sowie zartes Kakao und ein Hauch von Minze. Elegant, fruchtig, weich mit einer angenehmen Struktur und einem feinen Abgang.

Herstellerinformation

Scanavino wurde in den 1920er Jahren von der gleichnamigen Familie gegründet, die nach langjähriger Erfahrung im Weinbau begann, ihre Trauben aus der Umgebung zwischen Langhe und Roero in der eigenen Kellerei zu vinifizieren. Die Weine richten sich an diejenigen, die ein wohlschmeckendes Mahl gern mit einem Glas Wein verfeinern, aber auch an den, der einen ruhigen Moment des Friedens gern mit einem erlesenen Wein genießt. Das Sortiment aus stillen Weinen wird durch eine Reihe ausgezeichneter Schaumweine abgerundet.

Herstellung

Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst. Vor der malolaktischen Fermentierung erhält der Most eine etwa achttägige Mazerationszeit auf den Schalen. Anschließend wird der Wein auf Stahltanks verfeinert, um seine typisch fein-fruchtigen Aromen zu entfalten, bevor er auf Flaschen abgefüllt und zur Vermarktung freigegeben wird.

Verwandte Suchbegriffe: Regio-Vino, Wein, Italien

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