Barolo Riserva DOCG "Batasiolo" 2007 von Batasiolo aus Italien/Piemont Wein Rotwein trocken

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1 Liter = EUR 46,00
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Barolo Riserva DOCG
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Art.-Nr.:
2002191
Hersteller:
Batasiolo
GTIN:
8002820000811
Herkunftsland:
Italien
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2007

Barolo Riserva DOCG "Batasiolo" - Wein Italien

Servierempfehlung

Wunderbar zu Wildgerichten, gegrilltem Steak oder aromatischen, ausdrucksvollen Käsesorten. Empfohlene Trinktemperatur ca. 18-20°C. Vor Genuss dekantieren!

Artikel-Nr.2002191
Weingut/AbfüllerBatasiolo S.p.A., Fr. Annunziata 87, 12064 La Morra (CN), Italien
EAN (Flasche)8002820000811
EAN (Karton)8002820600448
Jahrgang2007
Geschmacktrocken
LandItalien
AnbauregionPiemont
Füllmenge0,75 l
Farberot
Rebsorte100% Nebbiolo
Lagerfähigkeit10-15 Jahre
Alkoholgehalt15,00%
Restsüße2,7 g/l
Säuregehalt5,0 g/l
EnthältSulfite

Auszeichnungen

2 Gläser Gambero Rosso für Jahrgang 2008.

Kurzbeschreibung

Für Gourmets! Andeutungen von Schokolade, Tabak, Teer und altem Leder. Vollmundig mit samtweichen, reifen Fruchttönen und lang anhaltenden, vollem Abgang.

Beschreibung

Granatrot, mit der Reife von orangefarbenen bis ziegelroten Noten geprägt. Intensive, wunderbar komplexe Nase von Schokolade, Tabak, Teer und altem Leder. Vollmundig mit samtweichen, reifen Fruchttönen und lang anhaltendem, vollen Abgang.

Herstellerinformation

Die Weingüter "Beni di Batasiolo” im Besitz der Familie Dogliani sind eine der größten Kellereien der Langhe und bewirtschafteten rund 107 ha in Eigenregie. 1978 erstanden die Brüder Dogliani die geschichtsträchtige Kellerei Chiola in La Morra, der die Weinberge aus dem Familienbesitz eingegliedert wurden. Heute werden 9 Gutshöfe in La Morra mit den Weinbergen Batasiolo, Morino, Cerequio und Zonchetta, in Serralunga d’Alba mit den Weinbergen Boscareto und der geschichtsträchtigen Corda della Briccolina, in Barolo mit dem Weinberg Bricco di Vergne und in Monforte d’Alba mit den Weinbergen Tantesi und Bofani bewirtschaftet. Auf etwa 60 Hektar wird Nebbiolo aus Barolo angebaut. Die Brüder Dogliani beschlossen, diese Besitztümer unter dem Namen "Beni di Batasiolo" unter einem Namen zu vereinen, der von dem Kernstück der Kellerei, "Batasiolo", hergeleitet wurde. Batasiolo ist für seine großartigen Rotweine berühmt und erzeugt die angesehensten Weine der Region wie Barolo, Barbaresco, Barbera d’Alba Sovrana und Dolcetto d’Alba Bricco di Vergne. Außerdem werden wunderbare Weißweine wie Gavi aus der Gemeinde Gavi herstellt.

Herstellung

Die Reben stehen in der klassifizierten Region um den Ort Barbaresco. Die Vinifizierung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen von 24-28°C während 10-15 Tagen in Edelstahltanks. Danach verfeinert sich der Wein zu 100% in 100 hl Holzfässern aus slawonischer Eiche, bevor er abgefüllt wird und einige weitere Monate auf der Flasche reift, bevor er zum Verkauf freigegeben wird.

Verwandte Suchbegriffe: Regio-Vino, Wein, Italien

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