Gavi di Gavi DOCG "Scanavino" 2015 von Scanavino aus Italien/Piemont Wein Weißwein trocken

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Gavi di Gavi DOCG
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Art.-Nr.:
2002120
Hersteller:
Scanavino
GTIN:
8002083750355
Herkunftsland:
Italien
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2015

Gavi di Gavi DOCG "Scanavino" - Wein Italien - (Ab März 2018 wieder verfügbar).

Servierempfehlung

Ein wunderbarer Aperitif, zu Hors d'Ouevre, aber auch hervorragend zu Fisch und Schalentieren. Empfohlene Trinktemperatur ca. 10-12°C.

Artikel-Nr. 2002120
Weingut/Abfüller Perlino S.p.A, Loc. Valgera 94, 14100 Asti, Italien
EAN (Flasche) 8002083750355
EAN (Karton) 8002083750362
Jahrgang 2015
Geschmack trocken
Land Italien
Anbauregion Piemont
Füllmenge 0,75 l
Farbe weiß
Rebsorte 100% Cortese
Lagerfähigkeit 2-3 Jahre
Alkoholgehalt 12,50%
Restsüße 2,0 g/l
Säuregehalt 5,5 g/l
Enthält Sulfite

Kurzbeschreibung

Fruchtig-frisch mit Noten von Pfirsichen und Birnen, einem angenehmen Körper und einer feinen, typischen Säurestruktur!

Beschreibung

Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist fruchtig-frisch mit feinen Noten von Pfirsichen und Birnen. Am Gaumen überzeugt dieser Gavi mit seinem angenehmen Körper und der für die Rebsorte typischen Säurestruktur. Angenehmer Abgang mit langem Nachhall!

Herstellerinformation

Scanavino wurde in den 1920er Jahren von der gleichnamigen Familie gegründet, die nach langjähriger Erfahrung im Weinbau begann, ihre Trauben aus der Umgebung zwischen Langhe und Roero in der eigenen Kellerei zu vinifizieren. Die Weine richten sich an diejenigen, die ein wohlschmeckendes Mahl gern mit einem Glas Wein verfeinern, aber auch an den, der einen ruhigen Moment des Friedens gern mit einem erlesenen Wein genießt. Das Sortiment aus stillen Weinen wird durch eine Reihe ausgezeichneter Schaumweine abgerundet.

Herstellung

Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst. Anschließend erhalten sie eine kurze Mazerationszeit auf den Schalen, nach der sie bei kontrollierten Temperaturen fermentiert werden. Die Klärung erfolgt auf natürliche Art durch Absinken der Sedimente in Stahltanks, in denen die Weine sich noch eine Zeitlang verfeinern und für die Abfüllung vorbereitet werden.

Verwandte Suchbegriffe: Regio-Vino, Wein, Italien

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