Vernaccia di San Gimignano DOCG "Il Ceppeto" 2015 von Fattorie di Santo Pietro aus Italien/Toscana Wein Weißwein trocken

Webcode: H64R

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Vernaccia di San Gimignano DOCG
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Art.-Nr.:
2001250
Hersteller:
Fattorie di Santo Pietro
GTIN:
8023815200023
Herkunftsland:
Italien
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2015

Vernaccia di San Gimignano DOCG "Il Ceppeto" - Wein Italien

Servierempfehlung

Wunderbar als Aperitif, ideal zu Pasta und Fischgerichten bei einer empfohlenen Serviertemperatur von 12-14°C.

Artikel-Nr.2001250
Weingut/AbfüllerFattorie Santo Pietro, Loc. Pancole, 53037 San Gimignano (Siena), Italien
EAN (Flasche)8023815200023
EAN (Karton)8023815200627
Jahrgang2015
Geschmacktrocken
LandItalien
AnbauregionToscana
Füllmenge0,75 l
Farbeweiß
Rebsorte100% Vernaccia di San Gimignano
Lagerfähigkeit2-3 Jahre
Alkoholgehalt13,00%
Restsüße< 2 g/l
Säuregehalt5,5 g/l
EnthältSulfite

Kurzbeschreibung

Ein klassischer Vernaccia di San Gimignano! Ausrucksvoll, lebendig, weich und schön ausgewogen, zart im Abgang…

Beschreibung

Gelbliche Farbe mit grünen Reflexen. Im Duft intensiv mit Anklängen von Stroh. Am Gaumen sortentypisch expressiv, lebendig, weich und schön ausgewogen. Angenehmer, zarter Abgang.

Herstellerinformation

Santo Pietro liegt malerisch in der kleinen Ortschaft Pancole in der Nähe von San Gimignano und gehört bereits seit 1966 der Familie Ferraris. Heute werden ca. 35 ha bewirtschaftet, die im Schnitt rund 100 Meter über dem Meeresspiegel liegen. Neben Weinen wird auch ein ausgezeichnetes Olivenöl hergestellt. Das Weingut verfügt über verschiedene Gasthäuser, die sich international großer Beliebtheit unter Touristen erfreuen.

Herstellung

"Il Ceppeto" steht für den Weinberg, auf dem die Trauben dieses Weines seit Jahrzehnten wachsen. Auf den typisch toskanischen Böden stehen ca. 5000 Rebstöcke pro Hektar, die einen Ertag von rund 90 hl/ha erzielen. Mazerationsperiode von ca. 2 Tagen. Nach der Ernte erfolgt eine temperaturgeführte Gärung bei 12-14°C für 25 Tage, gefolgt von mindestens zweimonatiger Verfeinerung auf der Flasche.

Verwandte Suchbegriffe: Regio-Vino, Wein, Italien

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