Soave DOC "Della Rocca" 2015 von Cantina di Soave aus Italien/Veneto Wein Weißwein trocken

Webcode: H67U

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Soave DOC
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Art.-Nr.:
2001310
Hersteller:
Cantina di Soave
GTIN:
8006393301023
Herkunftsland:
Italien
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2015

Soave DOC "Della Rocca" - Wein Italien

Servierempfehlung

Besonders delikat zu Gerichten wie Salat oder Antipasti. Aber auch zu leichten Fleisch- und Fischgerichten ein Genuss! Empfohlene Trinktemperatur 10-12°C.

Artikel-Nr.2001310
Weingut/AbfüllerCantina di Soave s.a.c., Viale Vittoria 100, 37038 Soave (VR) - Italien
EAN (Flasche)8006393301023
EAN (Karton)8006393050913
Jahrgang2015
Geschmacktrocken
LandItalien
AnbauregionVeneto
Füllmenge0,75 l
Farbeweiß
Rebsorte100% Garganega
Lagerfähigkeitca. 2-3 Jahre
Alkoholgehalt11,50%
Restsüße2,0 g/l
Säuregehalt5,0 g/l
EnthältSulfite

Kurzbeschreibung

Spritziger Weißwein aus dem Veneto, mit Aromen von frischen Äpfeln und feinen Nuancen von Mandeln im Abgang.

Beschreibung

Im Glas von strohgelber Farbe. Das Bouquet besticht mit fruchtigen Aromen, besonders von frischen Äpfeln. Am Gaumen angenehm ausbalanciert und harmonisch. Ansprechend, mit spritziger Säure und einem für Soave typischen Abgang von frischen Mandeln.

Herstellerinformation

Die Cantina di Soave wurde bereits 1898 gegründet und zählt heute zu den prestigeträchtigsten Weinproduzenten Italiens. Die über 6000 Hektar Rebfläche des Unternehmens erstrecken sich mittlerweile vom Gardasee über das Territorium des Soave bis hin zu den Hügeln des Valpolicella. Durch fortlaufende Weiterentwicklung der verwendeten Anbauprozesse und Kellertechniken arbeitet Cantina di Soave stets daran, das Maximum an Qualität und Ausdruckskraft aus den angebauten Rebsorten zu gewinnen.

Herstellung

Die Rebstöcke stehen auf lockeren kieshaltigen Lehmböden aus vulkanischer Herkunft im Veneto. Die Trauben werden sanft gepresst und der Most wird mit Hilfe der Gravitation vom Trester getrennt. Für die Fermentation werden ausschließlich ausgewählte Hefen verwendet, die Temperatur wird dabei streng kontrolliert. Im Anschluss wird der Wein auf Flaschen abgefüllt und nach kurzer Reifeperiode für den Verkauf freigegeben.

Verwandte Suchbegriffe: Regio-Vino, Wein, Italien

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