Champagner "Alexandre Bonnet" Extra Brut Blanc Noir von Maison Alexandre Bonnet aus Frankreich/Champagne Sekt & Co. Champagner trocken

Webcode: H8LA

Angaben zum Verkäufer

REGIO-HANDEL-PARTNER-SHOP
Angemeldet als gewerblicher Verkäufer
Händler-Shop besuchen

Zustand: Neuware
Standort: 50181 Bedburg, DE
Zahlung: Bar, Vorkasse, PayPal
Versand: Gratis-Versand ab EUR 69,95
Lieferung: Fr. 23. Nov: Bei heutigem Zahlungseingang.

Produkt melden

EUR 243,00 (EUR 40,50 pro Flasche)

1 Liter = EUR 54,00
Bruttopreis inkl. 19% MwSt.

Champagner
Zum Vergrößern die Maus über das Bild bewegen

Der Verkäufer ist für das Angebot verantwortlich. Möchten Sie bei Regio-Handel verkaufen?

Art.-Nr.:
2008353
Hersteller:
Maison Alexandre Bonnet
GTIN:
3455720751423
Herkunftsland:
Frankreich
Geschmack:
trocken

Champagner "Alexandre Bonnet" Extra Brut Blanc Noir - Sekt & Co. Champagner

Servierempfehlung

Ein erlesener Aperitif, aber auch als Begleiter kostbarer Speisen wie Jakobsmuscheln oder Trüffeln wunderbar. Zu fruchtigen Desserts unvergesslich! Empfohlene Serviertemperatur 8-10°C.

Artikel-Nr.2008353
Weingut/AbfüllerMaison Alexandre Bonnet S.A.S., 138 rue Général de Gaulle, 10340 Les Riceys - Aube en Champange, Frankreich
EAN (Flasche)3455720751423
EAN (Karton)23455720751427
Geschmacktrocken
LandFrankreich
AnbauregionChampagne
Füllmenge0,75 l
Farbeweiß und prickelnd
Rebsorte100% Pinot Noir
Lagerfähigkeitca. 6-8 Jahre
Alkoholgehalt12,00%
EnthältSulfite

Kurzbeschreibung

Großartige Finesse und eine dezente, vielschichtige Frucht machen diesen Champagner zu einem besonderen Genuss…

Beschreibung

Der Champagner ist von blassgoldener Farbe, mit einer feinen und langlebigen Perlage. Das Bouquet ist ausdrucksstark und elegant mit ausgewogenen Aromen von Gewürzen und Früchten. Am Gaumen entfalten sich Noten von Zitrusfrüchten, die in Kombination mit dezenten Würznoten und zarten Andeutungen von Mandeln für ein fabelhaftes Geschmackserlebnis sorgen. Im Abgang zeigen sich mineralische Noten, die den besonderen Charakter des Extra Brut Blanc Noir ausmachen.

Herstellerinformation

Maison Alexandre Bonnet ist ein traditionsreiches Champagner-Haus in Les Riceys, das heute Teil der Groupe Lanson-BBC ist. Die eigene Rebfläche der Pinot Noir Trauben beträgt 45 ha, die um den Ort Les Riceys gruppiert liegen. Für die anderen Rebsorten bestehen langfristige Verträge mit Winzern, die die Qualität der Trauben garantieren. 1934 baute Lucien Noble, ein Vorfahre der Familie Bonnet, die ersten Rebstöcke in Les Riceys an. Kalkstein auf den Steilhängen und lehmhaltiges Lagenterroir bieten ideale Konditionen für den Anbau von Pinot Noir. Die Lese erfolgt in der Champagne traditionell noch per Hand.

Herstellung

Die Trauben werden Parzelle für Parzelle per Hand gelesen, wenn der optimale Reifegrad erreicht ist. Nach der schonenden Pressung wird der Most analysiert und anschließend für die erste Fermentation auf Edelstahltanks gefüllt. Nun folgt der wichtigste Schritt: die Assemblage. Obwohl nur eine einzige Rebsorte verwendet wird, erstellen die Önologen ein Cuvée aus dem aktuellen und den beiden vorherigen Jahrgängen, um jahrgangsspezifische Qualtitätsabweichungen zu vermeiden. Nach der Assemblage wird der Wein auf Flaschen gefüllt, in denen ein Bodensatz aus Hefen für eine zweite Fermentation sorgt, die den Geschmack und die Komplexität des Champagners verfeinert. Während des zweiten Fermentationsprozesses entsteht die Kohlensäure, die für die Perlage des Champagners verantwortlich ist. Nachdem die Hefe ihre Arbeit getan hat, kann das Sediment entfernt werden. Die Flaschen werden angewinkelt, mit dem Hals nach unten gedreht, bis sich sämtliche Rückstände im Flaschenhals abgesetzt haben. Die Flaschenhälse werden nun eingefroren und die Flaschen stehend geöffnet, wodurch die Rückstände durch den Druck aus der Flasche gedrückt werden. Abschließend werden die Flaschen mit Reserve-Weinen, der Dosage (hier ca. 20-25%), aufgefüllt und für den Verkauf verschlossen.

Verwandte Suchbegriffe: Regio-Vino, Sekt & Co., Champagner

XS
SM
MD
LG