Prosecco DOC Frizzante "Maschio" Piccolo von Cantine Maschio aus Italien/Prosecco Sekt & Co. Prosecco trocken

Webcode: H95V

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Prosecco DOC Frizzante
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Art.-Nr.:
2001363
Hersteller:
Cantine Maschio
GTIN:
8001540002679
Herkunftsland:
Italien
Geschmack:
trocken

Prosecco DOC Frizzante "Maschio" Piccolo - Sekt & Co. Prosecco

Servierempfehlung

Ein wunderbarer Aperitiv, aber auch ein guter Begleiter zu Fisch- und Meeresfrüchten oder asiatischen Speisen. Empfohlene Serviertemperatur ca. 6-8°C.

Artikel-Nr.2001363
Weingut/AbfüllerCantine Maschio di Vazzola (TV), 2 Via Cadore Mare, 31028 Vazzola, Italien
EAN (Flasche)8001540002679
EAN (Karton)8001540040152
Geschmacktrocken
LandItalien
AnbauregionProsecco
Füllmenge0,2 l
Farbeweiß und prickelnd
Rebsorte100% Glera
Lagerfähigkeitca. 2 Jahre
Alkoholgehalt11,00%
Restsüße13 g/l
Säuregehalt5,5 g/l
EnthältSulfite

Kurzbeschreibung

Feinherbes Prickeln mit intensiven Aromen von kandierten Früchten und süßlich duftenden Blumen in der Nase. Am Gaumen zart, frisch und fruchtig mit wunderbar nachhaltigendem Abgang.

Beschreibung

Strohgelb in der Farbe. Wunderbar lebhaftes Prickeln. In der Nase zeigen sich intensive Aromen von kandierten Früchten und süßlich duftenden Blumen. Am Gaumen zart, frisch und fruchtig mit wunderbar nachhaltigem Abgang.

Herstellerinformation

Cantine Maschio stellt eine historische Marke in der italienischen Weintradition dar. Im Herzen von Veneto gelegen, wurde die Kellerei 1904 von Antonio Maschio gegründet. Seit den siebziger Jahren hat sich Maschio auf die Produktion von Prosecco konzentriert und ist seitdem in Italien einer der führenden Hersteller für die Produktion von Perlweinen. 2002 wurde Maschio von Cantine Riunite übernommen und gehört heute zu den drei erfolgreichsten Produzenten von Prosecco.

Herstellung

Die Reben stehen auf alkalischem Sandstein, der mit größeren Kieseln durchzogen ist. Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst, um nur den freien Most aus dem Herzen der Trauben zu gewinnen. Für ca. 12 Stunden wird der Most in Edelstahltanks gelagert, damit sich die Trübstoffe setzen und eine natürliche Gärung einsetzt. Die Fermentation findet dann unter kontrollierten Temperaturen von 18-20°C für rund 15-20 Tage statt. Die Kohlensäure wird anschließend nach der Charmat-Methode zugefügt. Dieser Wein wird jung und frisch abgefüllt und recht schnell zum Verkauf freigegeben.

Verwandte Suchbegriffe: Regio-Vino, Sekt & Co., Prosecco

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