Ventoux "Armand de Corcy" AOC "La Voie Romaine" 2014 von Armand de Corcy aus Frankreich/Ventoux Wein Rotwein trocken

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Ventoux
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Art.-Nr.:
2005090
Hersteller:
Armand de Corcy
GTIN:
3477602516609
Herkunftsland:
Frankreich
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2014

Ventoux "Armand de Corcy" AOC "La Voie Romaine" - Wein Frankreich

Servierempfehlung

Empfohlene Trinktemperatur ca. 13-15°C. Ein exzellenter Begleiter zu Wildgerichten oder mild-würzigem Käse.

Artikel-Nr.2005090
Weingut/AbfüllerArmand de Corcy, Côte-d'Or, 21700 Nuits-Saint-Georges, Frankreich
EAN (Flasche)3477602516609
EAN (Karton)3477606059843
Jahrgang2014
Geschmacktrocken
LandFrankreich
AnbauregionVentoux
Füllmenge0,75 l
Farberot
RebsorteGrenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault
Lagerfähigkeitca. 3-4 Jahre
Alkoholgehalt13,50%
Restsüße3,3 g/l
Säuregehalt5,1 g/l
EnthältSulfite, Kasein, Lysozym, Albumin

Kurzbeschreibung

Am Gaumen zeigen sich Noten von Veilchen, schwarzen Beeren und Leder. Harmonisch, mild und trotzdem expressiv...

Beschreibung

Tiefes Kaminrot in der Farbe. Am Gaumen zeigen sich Noten von Veilchen, schwarzen Beeren und Leder. Harmonisch, mild und trotzdem expressiv.

Herstellerinformation

1839 entschloss sich Armand de Corcy, ein Meister als Fassbauer in Beaune zu werden. Nach seiner abgeschlossenen Ausbildung wurde er zum damals besten Fassbauer in Burgund. Nachdem er Tausende von Fässern hergestellt und verkauft hatte, konnte er es sich schließlich leisten, seinen ersten Weinberg, Blanche de Chassagne-Montrachet, zu kaufen. Erst im Alter von 50 Jahren überließ er die Fass-Herstellung ganz seinem ältesten Sohn, um sich zusammen mit seinem Jüngsten nun ausschließlich der Kellerwirtschaft zuzuwenden. Der Erfolg der von ihm hergestellten Weine war beeindruckend und dauert bis heute an. Der Sitz des Hauses befindet sich nun in Nuits-Saint-Georges, und die Weine finden internationale Anerkennung.

Herstellung

Die Ernte erfolgt ausschließlich per Hand, um ein optimales Lesegut zu erhalten. Nach der Ernte erfolgt eine Mazerationsperiode von ca. 4 bis 8 Tagen bei 8°C. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt, gefolgt von einer malolaktischen Gärung bei 25°C. Schließlich reift der Wein noch einige Monate im Stahltank, bevor er mit optimalem Reifegrad auf Flaschen gefüllt und zum Verkauf freigegeben wird.

Verwandte Suchbegriffe: Regio-Vino, Wein, Frankreich

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