Riesling Kaefferkopf Alsace Grand Cru AOC 2014/2015 von Bestheim aus Frankreich/Elsass Wein Weißwein trocken

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Riesling Kaefferkopf Alsace Grand Cru AOC 2014/2015 von Bestheim aus Frankreich/Elsass Wein Weißwein trocken
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Art.-Nr.:
2007513
Hersteller:
Bestheim
GTIN:
3225820064668
Herkunftsland:
Frankreich
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2014/2015

Riesling Kaefferkopf Alsace Grand Cru AOC - Wein Frankreich

Servierempfehlung

Ausgezeichnet zu japanischer und chinesischer Küche, Fisch und Krustentieren. Empfohlene Trinktemperatur ca. 10-12°C.

Artikel-Nr.2007513
Weingut/AbfüllerBestheim & Châteaux Société coopérative agricole à capital variable, 3 Rue du Général de Gaulle, 68630 Bennwihr, Frankreich
EAN (Flasche)3225820064668
EAN (Karton)3225820064675
Jahrgang2014/2015
Geschmacktrocken
LandFrankreich
AnbauregionElsass
Füllmenge0,75 l
Farbeweiß
Rebsorte100% Riesling
Lagerfähigkeitca. 6-8 Jahre
Alkoholgehalt13,00%
EnthältSulfite

Kurzbeschreibung

Ein klassischer Elsässer Grand Cru: opulent mit vielschichtiger Struktur und charakteristischem Süße-Säurespiel.

Beschreibung

Wunderbar ausdrucksvoll mit vollem, opulentem Körper und feinem, charakteristischem Süße-Säure-Spiel, dabei herrlich mineralisch. Ein Aushängeschild für die ganze Region!

Herstellerinformation

Die Winzergenossenschaft Bestheim ist aus dem Zusammenschluss der renommierten Weinkellereien von Bennwihr und Westhalten entstanden, die jeweils eine lange Tradition im Elsässer Weinbau aufweisen. Westhalten ist ein elsässisches Dorf am Fuße der Vogesenausläufer mit einzigartigen Böden im Herzen des Vallée Noble, in dem ein mediterran geprägtes Klima herrscht. Sein Weinberg ist mit 410 Metern über dem Meeresspiegel der höchste im Elsaß und erstreckt sich entlang steil abfallender Hügel, die nach Süden ausgerichtet sind. Dank der optimalen Beschaffenheit seiner Böden können hier außergewöhnliche Crémants erzeugt werden. Das Dorf Bennwihr hat sich mit seinen geographischen Begebenheiten dagegen auf die Produktion von Stillweinen konzentriert. Mit fast 720 ha Weinbergen produziert Bestheim heute rund 8,5 Millionen Flaschen pro Jahr. Die angeschlossenen Weinbauern stehen für die hohe Qualität des Lesegutes, das die typischen Eigenschaften der Elsässer Böden und der Mikroklimata voll zum Ausdruck bringt.

Herstellung

Die als Grand Cru klassifizierte Lage Kaefferkopf befindet sich an einem Hang mit östlicher Ausrichtung. Sie ist charakterisiert durch komplexe geologische Untergründe, die in den höheren Schichten Granit und in den niedrigeren Schichten Kalk- sowie Sandstein aufweisen. Das komplexe Terroir und die Qualität des Klimas machen Kaefferkopf zu einem herausragenden Riesling-Terroir. Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst und bei kontrollierten Temperaturen vergoren. Nach angemesener Reifezeit in Edelstahltanks wird der Wein relativ jung auf Flaschen gefüllt, um seine typische frische Frucht zu bewahren.

Verwandte Suchbegriffe: Regio-Vino, Wein, Frankreich

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