Sancerre AOC Réserve "Les Fontenelles" 2015 von Caves de Sancerre aus Frankreich/Sancerre Wein Weißwein trocken

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Sancerre AOC Réserve
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Art.-Nr.:
2007199
Hersteller:
Caves de Sancerre
GTIN:
3230410021112
Herkunftsland:
Frankreich
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2015

Sancerre AOC Réserve "Les Fontenelles" - Wein Frankreich

Servierempfehlung

Wunderbar als Aperitif oder zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder auch Ziegenkäse. Empfohlene Trinktemperatur ca. 10°C. Sofort nach dem öffnen genießen!

Artikel-Nr.2007199
Weingut/AbfüllerCaves de Pouilly-sur-Loire SCA, 39 Avenue de la Tuilerie, 58150 Pouilly-sur-Loire, Frankreich
EAN (Flasche)3230410021112
EAN (Karton)3230410021136
Jahrgang2015
Geschmacktrocken
LandFrankreich
AnbauregionSancerre
Füllmenge0,75 l
Farbeweiß
Rebsorte100% Sauvignon Blanc
Lagerfähigkeitca. 3 Jahre
Alkoholgehalt12,50%
Restsüße1,3 g/l
Säuregehalt4,9 g/l
EnthältSulfite

Kurzbeschreibung

Ein spritzig-frischer Sancerre! Am Gaumen frisch mit angenehm mineralischen Noten und Andeutungen von Zitrusfrüchten. Harmonisch, zart, trotzdem ausdrucksvoll.

Beschreibung

Feines, blumiges Bouquet mit Nuancen von Zitrusfrüchten. Am Gaumen frisch mit angenehm mineralischen Noten. Harmonisch, zart, trotzdem ausdrucksvoll.

Herstellerinformation

Im Jahre 1963 taten sich verschiedene qualitätsorientierte Winzer in der Region von Sancerre zusammen, um die Kräfte zu bündeln und ihre Weine gemeinsam abzufüllen und zu vermarkten. Nur rund ein halbes Dutzend Winzer gründeten somit die Kooperative Caves de Sancerre im Herzen der Region, dem Ort Sancerre. Auch wenn die Anzahl der Mitglieder heute angestiegen ist, bleibt es die einzige Genossenschaft der Region. Ihre Stärken liegen in einer effizienten Kontrolle der Qualitätsanforderungen an das Lesegut und die Kellertechnik sowie in sehr effizienten Prozessen, die ein außerordentliches Preis-/Genussverhältnis der vermarkteten Weine sicherstellen. Die Exporterfolge in vielen Ländern zeigen, dass diese Strategie zukunftsweisend ist.

Herstellung

Die Reben stehen auf ton- und kalkhaltigen Böden, die den Trauben ihre charakteristische Mineralität verleihen. Nach der Ernte erfolgt eine Spontangärung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von ca. 18°C. Danach verfeinert sich dieser Wein noch einige Monate im Tank, bevor er relativ jung abgefüllt und zur Vermarktung freigegeben wird.

Verwandte Suchbegriffe: Regio-Vino, Wein, Frankreich

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