Salice Salentino "Caleo" Puglia DOC 2015 von Casa Vinicola Botter aus Italien/Apulien Wein Rotwein trocken

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Salice Salentino
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Art.-Nr.:
2002058
Hersteller:
Casa Vinicola Botter
GTIN:
8008863034264
Herkunftsland:
Italien
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2015

Salice Salentino "Caleo" Puglia DOC - Wein Italien

Servierempfehlung

Ausgezeichnet zu Braten, roten Fleischsorten und gereiftem Käse, interessant auch zu deftigen Salaten. Empfohlene Serviertemperatur ca. 18-20 °C.

Artikel-Nr.2002058
Weingut/AbfüllerCasa Vinicola Botter Carlo & C. Spa, Via Cadorna 17, 30020 Fossalta di Piave, Italien
EAN (Flasche)8008863034264
EAN (Karton)8008863171600
Jahrgang2015
Geschmacktrocken
LandItalien
AnbauregionApulien
Füllmenge0,75 l
Farberot
Rebsorte80% Negroamaro, 20% Malvasia
Lagerfähigkeitca. 3-4 Jahre
Alkoholgehalt13,00%
Restsüße4,6 g/l
Säuregehalt5,6 g/l
EnthältSulfite

Kurzbeschreibung

Salice Salentino liegt voll im Trend! Am Gaumen vollmundig, weinig und harmonisch, dabei ausdrucksvoll mit feinen Beerennoten.

Beschreibung

In der Farbe rubinrot mit orangenen Reflexen. Am Gaumen vollmundig, weinig und harmonisch, dabei ausdrucksvoll mit feinen Beerennoten.

Herstellerinformation

Das Weingut Casa Vinicola Botter wurde 1928 von Carlo Botter in Fossalta di Piave, 30 km nordöstlich von Venedig, gegründet. Mit dem Einstieg der zweiten Generation, den Söhnen des Gründers Arnaldo, Enzo und Giovanni 1958 wurden die Weine in Flaschen abgefüllt vertrieben. Heute wird Botter in dritter Generation von verschiedenen Familienstämmen geleitet, und der Exportanteil beläuft sich auf rund 90% der Produktion in über 40 Länder. Die Weine sind für ein breites Publikum zugänglich und offerieren ein ausgezeichnetes Preis-/Genuss-Verhältnis.

Herstellung

Die Weinbereitung erfolgt nach traditioneller Methode. Die Gärung dauert 10-12 Tage unter kontrollierten Temperaturen von maximal 25-27°C. Danach wird der Wein 12 Monate in großen Eichenholzfässern gelagert und anschließend in Edelstahltanks verfeinert, bevor er auf Flaschen gefüllt und zur Vermarktung freigegeben werden kann.

Verwandte Suchbegriffe: Regio-Vino, Wein, Italien

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