Barolo DOCG "Scanavino" 2012 von Scanavino aus Italien/Piemont Wein Rotwein trocken

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Barolo DOCG
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Art.-Nr.:
2002100
Hersteller:
Scanavino
GTIN:
8002083123586
Herkunftsland:
Italien
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2012

Barolo DOCG "Scanavino" - Wein Italien

Servierempfehlung

Besonders im Zusammenspiel mit rotem Fleisch entwickelt dieser Wein seinen ganzen Charme. Empfohlene Serviertemperatur ca. 18-20°C.

Artikel-Nr.2002100
Weingut/AbfüllerPerlino S.p.A, Loc. Valgera 94, 14100 Asti, Italien
EAN (Flasche)8002083123586
EAN (Karton)8002083234565
Jahrgang2012
Geschmacktrocken
LandItalien
AnbauregionPiemont
Füllmenge0,75 l
Farberot
Rebsorte100% Nebbiolo
Lagerfähigkeitca. 3-4 Jahre
Alkoholgehalt14,00%
Restsüße< 2,0 g/l
Säuregehalt5,2 g/l
EnthältSulfite

Kurzbeschreibung

Ein eleganter, ausdrucksvoller Barolo, der wunderbar zu feinem Braten oder zartem Steak zu genießen ist…

Beschreibung

Von granatroter Farbe mit feinen orangefarbenen Reflexen. Das Bouquet ist einladend fruchtig mit Andeutungen von Vanille. Am Gaumen finden sich Noten von fruchtig vollreifen Johannisbeeren und feine Cassis-Aromen. Durchweg gut strukturiert und fein ausbalanciert.

Herstellerinformation

Scanavino wurde in den 1920er Jahren von der gleichnamigen Familie gegründet, die nach langjähriger Erfahrung im Weinbau begann, ihre Trauben aus der Umgebung zwischen Langhe und Roero in der eigenen Kellerei zu vinifizieren. Die Weine richten sich an diejenigen, die ein wohlschmeckendes Mahl gern mit einem Glas Wein verfeinern, aber auch an den, der einen ruhigen Moment des Friedens gern mit einem erlesenen Wein genießt. Das Sortiment aus stillen Weinen wird durch eine Reihe ausgezeichneter Schaumweine abgerundet.

Herstellung

Die für diesen Wein verwendeten Rebstöcke werden nach strengen Kriterien in der Region rund um den Ort Barolo ausgewählt. Es folgt eine traditionelle Rotwein-Vinifizierung mit einer Mazerationszeit von ca. 15 Tagen auf den Schalen. Der Most wird schonend gepresst und später malolaktisch fermentiert. Vor der Vermarktung wird der Wein für mindestens zwei Jahre in Eichenholzfässern ausgebaut.

Verwandte Suchbegriffe: Regio-Vino, Wein, Italien

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