Dolcetto d'Alba DOC "Scanavino" 2013 von Scanavino aus Italien/Piemont Wein Rotwein trocken

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Dolcetto d'Alba DOC
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Art.-Nr.:
2002106
Hersteller:
Scanavino
GTIN:
8002083123562
Herkunftsland:
Italien
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2013

Dolcetto d'Alba DOC "Scanavino" - Wein Italien

Servierempfehlung

Ein vielseitiger Wein, der zu jeder Gelegenheit passt. Natürlich immer gut zu feinen Braten. Empfohlene Serviertemperatur ca. 18-20°C.

Artikel-Nr.2002106
Weingut/AbfüllerPerlino S.p.A, Loc. Valgera 94, 14100 Asti, Italien
EAN (Flasche)8002083123562
EAN (Karton)8002083234596
Jahrgang2013
Geschmacktrocken
LandItalien
AnbauregionPiemont
Füllmenge0,75 l
Farberot
Rebsorte100% Dolcetto
Lagerfähigkeit2-3 Jahre
Alkoholgehalt12,50%
Restsüße< 2,0 g/l
Säuregehalt5,3 g/l
EnthältSulfite

Kurzbeschreibung

Ein Wein für jede Gelegenheit, der durch sein angenehmes Bouquet aus roten Beeren und Nuancen von Mandeln im Abgang besticht.

Beschreibung

Angenehm weiniges Bouquet mit Noten von frischen roten Beeren und Nuancen von Lakritz. Geschmeidig am Gaumen, mit vollmundigem Körper und Nuancen von Mandeln im Abgang.

Herstellerinformation

Scanavino wurde in den 1920er Jahren von der gleichnamigen Familie gegründet, die nach langjähriger Erfahrung im Weinbau begann, ihre Trauben aus der Umgebung zwischen Langhe und Roero in der eigenen Kellerei zu vinifizieren. Die Weine richten sich an diejenigen, die ein wohlschmeckendes Mahl gern mit einem Glas Wein verfeinern, aber auch an den, der einen ruhigen Moment des Friedens gern mit einem erlesenen Wein genießt. Das Sortiment aus stillen Weinen wird durch eine Reihe ausgezeichneter Schaumweine abgerundet.

Herstellung

Die Rebstöcke, deren Trauben für diesen Wein verwendet werden, werden nach strengen Kriterien selektiert und stehen nur auf klassifizierten Böden rund um das Dorf Alba. Es wird ein traditoneller Vinifizierungsprozess verwendet, mit einer Mazerationszeit des Mostes auf seinen Schalen von etwa einer Woche. Der Most wird sanft gepresst und malolaktisch fermentiert. Abschließend verbleibt der Wein zur weiteren Verfeinerung und Stabilisierung in Stahltanks, bevor er abgefüllt und zur Vermarktung freigegeben wird.

Verwandte Suchbegriffe: Regio-Vino, Wein, Italien

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