Valpolicella IGT "Della Rocca" 2014 von Cantina di Soave aus Italien/Veneto Wein Rotwein trocken

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Valpolicella IGT
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Art.-Nr.:
2001312
Hersteller:
Cantina di Soave
GTIN:
8006393301030
Herkunftsland:
Italien
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2014

Valpolicella IGT "Della Rocca" - Wein Italien

Servierempfehlung

Der Wein empfiehlt sich zu Nudelgerichten, gegrilltem Fleisch oder milden Käsesorten. Empfohlene Trinktemperatur 14-16°C.

Artikel-Nr.2001312
Weingut/AbfüllerCantina di Soave s.a.c., Viale Vittoria 100, 37038 Soave (VR) - Italien
EAN (Flasche)8006393301030
EAN (Karton)8006393050945
Jahrgang2014
Geschmacktrocken
LandItalien
AnbauregionVeneto
Füllmenge0,75 l
Farberot
Rebsorte70% Corvina, 20% Molinara, 10% Rondinella
Lagerfähigkeitca. 3-4 Jahre
Alkoholgehalt11,50%
Restsüße2,0 g/l
Säuregehalt5,3 g/l
EnthältSulfite

Kurzbeschreibung

Ein klassischer Valpolicella, fruchtig beerig und wunderbar weich!

Beschreibung

Der Wein ist von rubinroter Farbe. Aus dem Glas verströmt ein Duft von roten Blüten wie Veilchen und Rosen, aber auch von Kirschen, Beeren und süßen Gewürzen. Am Gaumen finden sich Andeutungen von Kirschen und Vanille, mit einem angenehmen Abgang und anhaltendem Nachhall.

Herstellerinformation

Die Cantina di Soave wurde bereits 1898 gegründet und zählt heute zu den prestigeträchtigsten Weinproduzenten Italiens. Die über 6000 Hektar Rebfläche des Unternehmens erstrecken sich mittlerweile vom Gardasee über das Territorium des Soave bis hin zu den Hügeln des Valpolicella. Durch fortlaufende Weiterentwicklung der verwendeten Anbauprozesse und Kellertechniken arbeitet Cantina di Soave stets daran, das Maximum an Qualität und Ausdruckskraft aus den angebauten Rebsorten zu gewinnen.

Herstellung

Die Weinberge liegen in den Hügeln zwischen Verona und Venedig. Das Terroir besteht aus kalziumhaltigen Böden mit hohen Kaliumwerten. Die Rebstöcke stehen im "Pergola"-System wie im Veneto traditionell üblich. Im September erfolgt die Ernte, gefolgt vom sanften Pressen der Trauben. Die Fermentation erfolgt unter kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks.

Verwandte Suchbegriffe: Regio-Vino, Wein, Italien

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