Chianti DOCG "I Lauri" Gold Label 2015 von Fattorie di Santo Pietro aus Italien/Toscana Wein Rotwein trocken

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Chianti DOCG
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Art.-Nr.:
2001252
Hersteller:
Fattorie di Santo Pietro
GTIN:
8023815200016
Herkunftsland:
Italien
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2015

Chianti DOCG "I Lauri" Gold Label - Wein Italien

Servierempfehlung

Wunderbarer Begleiter zu klassischen Pastagerichten oder zu Braten von rotem Fleisch. Empfohlene Serviertemperatur ca. 18°C.

Artikel-Nr.2001252
Weingut/AbfüllerFattorie Santo Pietro, Loc. Pancole, 53037 San Gimignano (Siena), Italien
EAN (Flasche)8023815200016
EAN (Karton)8023815201211
Jahrgang2015
Geschmacktrocken
LandItalien
AnbauregionToscana
Füllmenge0,75 l
Farberot
Rebsorte80% Sangiovese, 20% andere Rebsorten
Lagerfähigkeit7-8 Jahre
Alkoholgehalt13,50%
Restsüße< 2 g/l
Säuregehalt4,5 g/l
EnthältSulfite

Kurzbeschreibung

Ein exzellenter Chianti, der durch seine komplexe Struktur, einen ausgewogenen, intensiven Körper und seine Eleganz überzeugt!

Beschreibung

In der Farbe Rubinrot mit Anklängen von Purpur. Im Duft zeigen sich Veilchen und Schwertlilien. Am Gaumen besticht dieser Wein durch Noten von reifen Waldbeeren und ausgewogenen Tanninen. Er ist ausdrucksvoll und komplex, dabei weich und rund.

Herstellerinformation

Santo Pietro liegt malerisch in der kleinen Ortschaft Pancole in der Nähe von San Gimignano und gehört bereits seit 1966 der Familie Ferraris. Heute werden ca. 35 ha bewirtschaftet, die im Schnitt rund 100 Meter über dem Meeresspiegel liegen. Neben Weinen wird auch ein ausgezeichnetes Olivenöl hergestellt. Das Weingut verfügt über verschiedene Gasthäuser, die sich international großer Beliebtheit unter Touristen erfreuen.

Herstellung

"Lauro" bedeutet auf Italienisch "Lorbeerbaum" und steht für die Vielzahl der Loorbeersträucher, die auf Santo Pietro wachsen, aber auch für die Qualität der Weine, die man in römischer Tradition durchaus mit einem Loobeerkranz auszeichnen kann. Eine Tochter des jetzigen Besitzers heißt nicht von ungefähr Laurenzia! Auf den typisch toskanischen Böden stehen ca. 5000 Rebstöcke pro Hektar, die einen Ertrag von rund 80-90 hl/ha erzielen. Nach der Ernte erfolgt eine Mazerationsperiode, dann eine temperaturgeführte Gärung bei 23-25°C für 10-12 Tage, gefolgt von mindestens 2-3 Monaten Verfeinerung auf der Flasche.

Verwandte Suchbegriffe: Regio-Vino, Wein, Italien

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