Vino Nobile di Montepulciano DOCG "Santo Pietro" 2009/2010 von Fattorie di Santo Pietro aus Italien/Toscana Wein Rotwein trocken

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Vino Nobile di Montepulciano DOCG
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Art.-Nr.:
2001255
Hersteller:
Fattorie di Santo Pietro
GTIN:
8023815200108
Herkunftsland:
Italien
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2009/2010

Vino Nobile di Montepulciano DOCG "Santo Pietro" - Wein Italien

Servierempfehlung

Bei einer Serviertemperatur von ca. 17-18°C wunderbar zu ausdrucksvollen Fleischgerichten, intensiver Pasta und zur traditionellen toskanischen Küche. Ideal auch zu Braten und mittelgereiften Käsesorten.

Artikel-Nr.2001255
Weingut/AbfüllerFattorie Santo Pietro, Loc. Pancole, 53037 San Gimignano (Siena), Italien
EAN (Flasche)8023815200108
EAN (Karton)8023815200702
Jahrgang2009/2010
Geschmacktrocken
LandItalien
AnbauregionToscana
Füllmenge0,75 l
Farberot
Rebsorte80% Prugnolo Gentile, 20% Canaiolo
Lagerfähigkeitca. 8-10 Jahre
Alkoholgehalt13,00%
Restsüße0,5 g/l
Säuregehalt4,5 g/l
EnthältSulfite

Kurzbeschreibung

Ein wunderbarer Vino Nobile! Zarte, süßliche Aromen von Morello-Kirschen, Veilchen und reifen Erdbeeren, ergänzt von Andeutungen von Tabak, Vanille, weißer Schokolade und mediterranen Gewürzen. Harmonisch, ausdrucksvoll und rund.

Beschreibung

In der Farbe lebendiges und ausdrucksvolles Rubinrot. Zarte, süßliche Aromen von Morello-Kirschen, Veilchen und reifen Erdbeeren, ergänzt von Andeutungen von Tabak, Vanille, weißer Schokolade und mediterranen Gewürzen. Harmonisch, ausdrucksvoll und rund.

Herstellerinformation

Santo Pietro liegt malerisch in der kleinen Ortschaft Pancole in der Nähe von San Gimignano und gehört bereits seit 1966 der Familie Ferraris. Heute werden ca. 35 ha bewirtschaftet, die im Schnitt rund 100 Meter über dem Meeresspiegel liegen. Neben Weinen wird auch ein ausgezeichnetes Olivenöl hergestellt. Das Weingut verfügt über verschiedene Gasthäuser, die sich international großer Beliebtheit unter Touristen erfreuen.

Herstellung

Auf den Weinbergen im klassifizierten Chianti Classico stehen rund 5.000 Rebstöcke pro Hektar. Der Ertrag pro Hektar ist stark begrenzt. Nach der Ernte erfolgt eine temperaturgeführte Gärung unter kontrollierten Temperaturen von 24-25°C. Der Wein reift danach für mindestens 2 Jahre in Eichenholzfässern und 6 Monate auf der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangen darf.

Verwandte Suchbegriffe: Regio-Vino, Wein, Italien

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