Amarone Valpolicella Superiore Valpantena DOC "Corte Figaretto" 2012 von Corte Figaretto aus Italien/Veneto Wein Rotwein trocken

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Amarone Valpolicella Superiore Valpantena DOC
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Art.-Nr.:
2001384
Hersteller:
Corte Figaretto
GTIN:
8034034240004
Herkunftsland:
Italien
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2012

Amarone Valpolicella Superiore Valpantena DOC "Corte Figaretto" - Wein Italien

Servierempfehlung

Ein einzigartiger Begleiter zu anspruchsvollen Gerichten wie Braten, rotem Fleisch und mittelreifen Käsesorten. Trinktemperatur 16-18°C. Ca. 1 Stunde vor Genuss entkorken!

Artikel-Nr.2001384
Weingut/AbfüllerAzienda Agricola Corte Figaretto, Via Clocego 48a, Verona, Italien
EAN (Flasche)8034034240004
EAN (Karton)8034034240011
Jahrgang2012
Geschmacktrocken
LandItalien
AnbauregionVeneto
Füllmenge0,75 l
Farberot
Rebsorte65% Corvina, 30% Rondinella, 5% Molinara
Lagerfähigkeit10-15 Jahre
Alkoholgehalt15,50%
Restsüße6 g/l
Säuregehalt6,3 g/l
EnthältSulfite

Kurzbeschreibung

Ein Geschmacks-Feuerwerk! Diese einzigartige Cuvée verdankt seine volle Frucht und harmonische Struktur besonders lang gereiften und handgelesenen Trauben den besoderen Böden des Valpantena-Tales im Valpolicella...

Beschreibung

In der Farbe Rubinrot. Seine komplexe Nase eröffnet sich schon beim Öffnen der Flasche. Am Gaumen komplex, vollmundig, reich und würzig, dabei weich und elegant.

Herstellerinformation

Im Valpantena Tal, dem einzigen klassifizierten Untergebiet des Valpolicella, zwischen Poiano und Quinto, liegt ein Gebiet aus Hügeln und Weinbergen, auf dem sich Mauro und Alberto Bustaggi mit großer Leidenschaft dem Weinbau widmen. In diesem nach Süden gerichteten Tal liegen fruchtbare Weinberge, die durch ein mittelmeerähnliches Klima geprägt sind und sich durch geringe Niederschläge und kühle Nächte im Sommer auszeichnen. Die Basis für die hervorragenden Weine dieses Weingutes sind die unermüdliche Pflege der Rebstöcke, strenge Ertragsbegrenzung und eine moderne Kellerei, die Besuchern für eine Visite und Verkostung offen steht.

Herstellung

Alle Reben stehen im Valpantena Tal, der aufgrund der hervorragenden Lagen einzig klassifizierten Unterzone des Valpolicella Tals. Die Trauben werden nach der Lese in kleinen Kisten gesammelt und für 120 Tage im sogenannten "Fruttaio", also luftdurchlässigen Kisten, im Keller bei kühlen Temperaturen getrocknet. Dadurch entsteht ein Gewichtsverlust von rund 55%. Die Trauben werden danach sanft gepreßt und in 50 hl großen Edelstahltanks unter mehrfacher Umwälzung bei kontrollierter Temperatur von 18-20°C. vergoren. Der Wein wird 24 Monate in Holzfässern aus französicher Eiche gelagert und anschließend für mindestens 6 Monate in der Flasche verfeinert.

Verwandte Suchbegriffe: Regio-Vino, Wein, Italien

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