"Livruni" Vetrère Salento Primitivo IGP 2015 von Vetrère aus Italien/Apulien Wein Rotwein trocken

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Art.-Nr.:
2001396
Hersteller:
Vetrère
GTIN:
8033254500073
Herkunftsland:
Italien
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2015

"Livruni" Vetrère Salento Primitivo IGP - Wein Italien

Servierempfehlung

Hervorragender Begleiter von saftigem Steak, Gegrilltem und würzigen Käsesorten. Empfohlene Trinktemperatur 18°C.

Artikel-Nr.2001396
Weingut/AbfüllerVetrère, SP Monteiasi-Montemesola, 74123 Taranto, Italien
EAN (Flasche)8033254500073
EAN (Karton)8033254500070
Jahrgang2015
Geschmacktrocken
LandItalien
AnbauregionApulien
Füllmenge0,75 l
Farberot
Rebsorte100% Primitivo
Lagerfähigkeitca. 5-10 Jahre
Alkoholgehalt14,50%
EnthältSulfite

Kurzbeschreibung

Wunderbar intensiv und fruchtig…

Beschreibung

Wunderbar intensives und fruchtiges Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, fein ausbalanciert mit perfekt eingebundener Tanninstruktur und langem Nachhall.

Herstellerinformation

Das Weingut Vetrère, dessen Spuren bis ins Jahr 1600 zurückreichen, wird heute von den Schwestern Annamaria und Francesca Bruni geleitet, die den femininen, finessereichen Stil der Weine prägen. Vetrère bewirtschaftet rund 300 ha Weinberge, die ca. 8 km vom ionischen Meer entfernt liegen. Auf jedem Hektar stehen 5000 Rebstöcke und die Erträge werden sehr stark reduziert, so dass lediglich 9000 kg Trauben pro ha erzielt werden. Das entspricht rund 7-8 Weintrauben pro Rebstock.

Herstellung

Die Trauben werden reif geerntet, abgebeert und sanft gepresst. Im Anschluss folgt die Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Der junge Wein wird zunächst vier Monate lang in Edelstahltanks gereift, bevor er auf Flaschen gefüllt weitere zwei Monate ruht. Erst dann wird der Wein für den Verkauf freigegeben. Die vielschichtige Aromenkonzentration ist auf die strenge Ertragsreduzierung zurückzuführen.

Verwandte Suchbegriffe: Regio-Vino, Wein, Italien

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