Kalterersee Auslese DOC classico superiore 2017 von Wilhelm Walch aus Italien/Südtirol Wein Rotwein trocken

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Kalterersee Auslese DOC classico superiore 2017 von Wilhelm Walch aus Italien/Südtirol Wein Rotwein trocken
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Art.-Nr.:
2002004
Hersteller:
Wilhelm Walch
GTIN:
80235385
Herkunftsland:
Italien
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2015

Kalterersee Auslese DOC classico superiore - Wein Italien

Servierempfehlung

Empfohlene Trinktemperatur 13-15°C. Ein hervorragender Begleiter zu Vorspeisen, Käse, Tiroler Speck oder hellem Fleisch. Erst kurz vor Genuss öffnen!

Artikel-Nr. 2002004
Weingut/Abfüller Weingut Wilhelm Walch, Andreas Hoferstraße 1, 39040 Tramin (BZ), Italien
EAN (Flasche) 80235385
EAN (Karton) 2000008080235385
Jahrgang 2015
Geschmack trocken
Land Italien
Anbauregion Südtirol
Füllmenge 0,75 l
Farbe rot
Rebsorte 100% Vernatsch
Lagerfähigkeit 2-3 Jahre
Alkoholgehalt 13,00%
Restsüße 1,6 g/l
Säuregehalt 4,3 g/l
Enthält Sulfite

Kurzbeschreibung

Aus selektierten Lagen am Kalterersee. Angenehm fruchtig, trocken mit milder Säure. Elegant!

Beschreibung

In der Farbe zeigt sich ein zartes Rubinrot. Am Gaumen angenehm fruchtig, trocken mit milder Säure und elegant.

Herstellerinformation

1869 erwarben die Vorfahren der Familie Walch ein Jesuitenkloster und bauten im Herzen von Tramin eine größtenteils unterirdische Kellerei auf. Dieser historische Kern des Weinguts dient noch heute der Einkellerung, dem Ausbau und der Lagerung der Weine. Der Erfolg von Walch stützt sich auf den Betrieb von renommierten Weinlagen, die sorgfältig selektiert wurden. In den letzen beiden Jahrzehnten konnte das Unternehmen, welches immer noch der Familie Walch gehört, seinen Ruf durch hervorragende Qualitäten und intenationale Exporterfolge weiter steigern.

Herstellung

Die Weinberge stehen in der Nähe von Tramin und Kaltern rund um den Kalterer See in Südtirol. Im Weinberg wird mit Pergelerziehung gearbeitet, während die Erträge unter der gesetzlicher Höchstmenge liegen, kontrollierte Gärung, um ein optimal gereiftes Lesegut zu erzielen. Nach der Vinifizierung unter kontrollierten Temperaturen erfolgt eine Verfeinerung in großen Eichenholzfässern. Nach einigen Monaten Flaschenlagerung wird der Wein schließlich zum Verkauf freigegeben.

Verwandte Suchbegriffe: Regio-Vino, Wein, Italien

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