Kettmeir Weißburgunder Südtirol DOC 2015 von Kettmeir aus Italien/Südtirol Wein Weißwein trocken

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Kettmeir Weißburgunder Südtirol DOC 2015 von Kettmeir aus Italien/Südtirol Wein Weißwein trocken
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Art.-Nr.:
2002210
Hersteller:
Kettmeir
GTIN:
8008060126212
Herkunftsland:
Italien
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2015

Kettmeir Weißburgunder Südtirol DOC - Wein Italien

Servierempfehlung

Ideal zu Spargelcréme-Suppe oder erlesenen Fischgerichten. Wunderbar auch zur regionalen Tiroler Küche oder feinen Pasta-Gerichten. Empfohlene Trinktemperatur 10-12°C.

Artikel-Nr.2002210
Weingut/AbfüllerKettmeir S.P.A., Kellerei Strasse 4, 39052 Kaltern (BZ), Italien
EAN (Flasche)8008060126212
EAN (Karton)8008060126267
Jahrgang2015
Geschmacktrocken
LandItalien
AnbauregionSüdtirol
Füllmenge0,75 l
Farbeweiß
Rebsorte100% Weißburgunder
Lagerfähigkeitca. 3-4 Jahre
Alkoholgehalt13,50%
EnthältSulfite

Kurzbeschreibung

Ausdrucksvoll und fein-fruchtig von grünen Äpfeln mit ausgewogener Säurestruktur und angenehmer Mineralität!

Beschreibung

Von zartem Strohgelb im Glas. Der Wein besitzt ein florales Bouquet mit fruchtigen Andeutungen von grünen Äpfeln. Am Gaumen trocken und fein mineralisch. Die Säurestruktur ist ausgewogen und führt zu einem angenehm anhaltenden, frisch-fruchtigen Abgang. Wunderbar ausdrucksvoll.

Herstellerinformation

Das Weingut "Kettmeir" besitzt eine lange Winzertradition in Südtirol. Seit der Firmengründung im Jahre 1919 durch Giuseppe Kettmeir ist das Weingut den lokalen Traditionen treu geblieben und bedient sich bei deren Umsetzung der modernsten Anlagen zur Vinifikation und Abfüllung. Ein besonderes Augenmerk in der Weinproduktion liegt seit jeher auf dem Anbau der Reben, also der Arbeit im Weinberg. Die sorgfältige Auswahl des Terroirs und der dazu passenden Erziehungssysteme der Rebstöcke sorgen für ideale Voraussetzungen zur Entwicklung und Reifung einer jeden Rebsorte. Die spezifischen Merkmale der verschiedenen Varianten werden sortentypisch ausgebaut und fein aufeinander abgestimmt. Seit 1986 gehört Kettmeir zur Unternehmensgruppe Santa Margherita.

Herstellung

Die Rebstöcke stehen vorwiegend im Pergola-System in mittleren bis hohen Hanglagen in den Gemeinden Kaltern und Bozen. Nach der Ernte im späten September werden die Trauben einer traditionellen Weißweinbereitung unterzogen. Nach der schonenden Pressung wird der Most bei kontrollierten Temperaturen von 17-19°C in Edelstahltanks vergoren. Der Wein reift bis Ende Januar auf den Hefen, bevor er auf Flaschen abgefüllt und zur Vermarktung freigegeben wird.

Verwandte Suchbegriffe: Regio-Vino, Wein, Italien

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