Wiener Gemischter Satz DAC 2015 von Stift Klosterneuburg aus Österreich/Wien Wein Weißwein trocken

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Wiener Gemischter Satz DAC 2015 von Stift Klosterneuburg aus Österreich/Wien Wein Weißwein trocken
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Art.-Nr.:
2012203
Hersteller:
Stift Klosterneuburg
GTIN:
9001530245160
Herkunftsland:
Österreich
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2015

Wiener Gemischter Satz DAC - Wein Österreich

Servierempfehlung

Ausgezeichnet an warmen Sommerabenden auf der Terrasse, zu leichten Speisen und Frischkäseaufstrich oder zu Fisch. Empfohlene Trinktemperatur 7-8°C.

Artikel-Nr.2012203
Weingut/AbfüllerStift Klosterneuburg, Stiftsplatz 1, 3400 Klosterneuburg, Österreich
EAN (Flasche)9001530245160
EAN (Karton)9001530624569
Jahrgang2015
Geschmacktrocken
LandÖsterreich
AnbauregionWien
Füllmenge0,75 l
Farbeweiß
RebsorteGrüner Veltliner, Chardonnay, Weißburgunder
Lagerfähigkeitca. 3-4 Jahre
Alkoholgehalt12,50%
Restsüße4,0 g/l
Säuregehalt6,9 g/l
EnthältSulfite

Auszeichnungen

91 Punkte Wine Enthusiast.

Kurzbeschreibung

Finessereich, fruchtig und zart! Erstklassig eingebundene Säurestruktur und komplexe Aromen von grünen Äpfeln, Blüten und Steinobst machen diesen "Gemischten Satz" zu einem besonderen Geschmackserlebnis!

Beschreibung

Jugendlich und frisch! Das Bouquet ist vielschichtig mit Andeutungen von grünen Äpfeln, floralen Aromen und Noten von Steinobst. Die angenehme Säurestruktur ist wunderbar eingebunden und sorgt für ein lebendiges und unvergessliches Trinkerlebnis.

Herstellerinformation

Mit der Errichtung des Stifts veranlasste Markgraf Leopold III im Jahr 1114 auch die Gründung eines Weinguts. Schon bei der Einweihung der Basilika 1136 wurde ausschließlich Wein aus dem stiftseigenem Anbau getrunken. Mit seiner über 900-jährigen Tradition ist das Weingut des Stifts Klosterneuburg in Wien das älteste in Österreich. Darüber hinaus ist es mit seinen mehr als 100 Hektar, die im Ertrag stehen, auch eines der größten und gewiss das älteste. Die Fläche verteilt sich auf drei Weinbaugebiete: auf die Großlage Klosterneuburg mit den Rieden rund um Klosterneuburg, auf Wien mit den Weingärten am Kahlenberg und auf die Thermenregion, wo in Gumpoldskirchen und Tattendorf umfangreiche Rebanlagen bestehen. Ökologische Bodenpflege, nützlingsschonende Bewirtschaftung und organische Düngung sind im Sinne einer die Natur schonenden Vorgehensweise die unverrückbaren Prinzipien bei der Pflege sämtlicher Weingärten des Stifts.

Herstellung

Ein Gemischter Satz stammt immer von einer einzelnen Rebanlage, auf der verschiedene Rebsorten gemeinsam angebaut, geerntet und vinifiziert werden. Die Trauben für diesen Gemischten Satz stammen vom Nußberg, dem bekanntesten Weinberg Wiens. Die Ernte erfolgt im September. Die Fermentation findet in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt. Im Anschluss wird der Wein auf den Edelstahltanks ausgebaut. Dann wird der Wein auf Flaschen gefüllt und nach einer weiteren Ruhezeit für den Verkauf freigegeben.

Verwandte Suchbegriffe: Regio-Vino, Wein, Österreich

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