Rioja "Coto Real" DOCa 2011 von El Coto de Rioja aus Spanien/Rioja Wein Rotwein trocken

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Rioja
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Art.-Nr.:
2009213
Hersteller:
El Coto de Rioja
GTIN:
8410537000121
Herkunftsland:
Spanien
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2011
Verschluss:
Kunstoffkork

Rioja "Coto Real" DOCa - Wein Spanien

Servierempfehlung

Passt hervorragend zu Wild, Ente, Wildvögeln oder Schinken. Auch mit intensivem Manchego nicht zu verachten. Trinktemperatur 16-18ºC.

Artikel-Nr. 2009213
Weingut/Abfüller El Coto de Rioja, S.A., Camino Viejo de Logroño 26, 01320 Oyón (Álava), Spanien
EAN (Flasche) 8410537000121
EAN (Karton) 1
Jahrgang 2011
Geschmack trocken
Land Spanien
Anbauregion Rioja
Füllmenge 0,75 l
Farbe rot
Rebsorte Tempranillo, Mazuelo, Garnacha Tinta
Lagerfähigkeit 10-15 Jahre
Alkoholgehalt 14,00%
Restsüße < 2,6 g/l
Säuregehalt 3,5 g/l
Enthält Sulfite

Auszeichnungen

Silbermedaille Mundus Vini für Jahrgang 2010.

Kurzbeschreibung

Elegantes und komplexes Geschmacksfeuerwerk! Aromen von Pflaumen, Feigen und Beeren mischen sich sich mit Andeutungen von Gewürzen, Tabak und dunkler Schokolade. Sensationell!

Beschreibung

Tief Kirschfarben, zeigt sich der Wein in der Nase mit Noten von Pflaumen, Feigen und Marmelade. Im Gaumen äußerst delikat und komplex mit Aromen von roten und schwarzen Beeren, Gewürzen und dunkler Schokolade. Andeutungen von Tabak, Kaffee, Trüffel und Vanille vollenden das Geschmacksfeuerwerk. Mit mächtiger Struktur und cremigen Tanninen gut ausbalanciert. Im Finale Erinnerungen an Pfeffer, Walnuss und gebratenem Fleisch.

Herstellerinformation

"El Coto de Rioja" entstand als ein Projekt mehrerer weinaffiner Investoren mit dem Ziel, eine hochwertige Rioja Marke zu entwickeln. 1975 kamen die ersten Weine auf den Markt. Die Bodega befindet sich in Oyón (Álava) und erstreckt sich heute über eine Gesamtfläche von 110.000 qm, von denen mehr als 50.000 qm überbaut sind. Die Weinberge befinden sich in Cenicero (Rioja Alta), in der Nähe des Flusses Najerilla. Sie sind nach Nordosten ausgerichtet. Dort herrschen Lehmböden vor. Der Rest der Trauben stammt von ausgewählten Winzern der Rioja Alavesa. El Coto gehört inzwischen zu den renommiertesten Weingütern des Riojas.

Herstellung

Die Ernte erfolgt per Hand und nur die besten Trauben werden für diesen Wein verwendet. Bei Ankunft am Weingut werden die Trauben erneut auf ihre volle Reife geprüft und gegebenenfalls aussortiert. Es folgt eine Mazerationszeit von einer Woche, bevor die Gärung in 100 hl Tanks unter strikter Kontrolle stattfindet. Nach der alkoholischen Fermentation werden die Trauben gepresst und auf Fässer aus französischem Eichenholz gefüllt, in denen die malolaktische Fermentation stattfindet. Der Wein reift 20 Monate lang auf den Fässern. Bevor der Wein zusammengeführt wird, überprüfen die Önologen die Qualität jedes einzelnen Fasses. Für den Jahrgang 2010 haben lediglich 50 Fässer den Qualitätsansprüchen entsprochen, aus denen insgesamt 14.560 Flaschen abgefüllt werden konnten.

Verwandte Suchbegriffe: Regio-Vino, Wein, Spanien

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