"Finis" Chardonnay Salento IGP 2016 von Vetrère aus Italien/Apulien Wein Weißwein trocken

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Art.-Nr.:
2001391
Hersteller:
Vetrère
GTIN:
8033254500080
Herkunftsland:
Italien
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2016

"Finis" Chardonnay Salento IGP - Wein Italien

Servierempfehlung

Als Aperitif, zu frischem Fisch oder Weichkäse. Empfohlene Trinktemperatur ca. 12°C.

Artikel-Nr.2001391
Weingut/AbfüllerVetrère, SP Monteiasi-Montemesola, 74123 Taranto, Italien
EAN (Flasche)8033254500080
EAN (Karton)18033254500070
Jahrgang2016
Geschmacktrocken
LandItalien
AnbauregionApulien
Füllmenge0,75 l
Farbeweiß
RebsorteChardonnay
Lagerfähigkeitca. 2-3 Jahre
Alkoholgehalt13,00%
Restsüße4,0 g/l
Säuregehalt5,3 g/l
EnthältSulfite

Kurzbeschreibung

Frische Zitrusnoten in perfekter Balance mit geschmeidiger Textur.

Beschreibung

Strohgelb im Glas. Wohlriechend nach Pfirsichen und Mandarinen. Am Gaumen mit frischen Zitrusnoten, perfekter Balance und geschmeidiger Textur mit bleibendem Nachhall.

Herstellerinformation

Das Weingut Vetrère, dessen Spuren bis ins Jahr 1600 zurückreichen, wird heute von den Schwestern Annamaria und Francesca Bruni geleitet, die den femininen, finessereichen Stil der Weine prägen. Vetrère bewirtschaftet rund 300 ha Weinberge, die ca. 8 km vom ionischen Meer entfernt liegen. Auf jedem Hektar stehen 5000 Rebstöcke und die Erträge werden sehr stark reduziert, so dass lediglich 9000 kg Trauben pro ha erzielt werden. Das entspricht rund 7-8 Weintrauben pro Rebstock.

Herstellung

Die Rebstöcke stehen auf 20 Metern über dem Meeresspiegel. Die Trauben werden reif geerntet, abgebeert und sanft gepresst. Klärung des Mostes durch statische Fermentation in rostfreien Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Im Anschluss ruht der noch junge Wein zur Reifung 2 Monate lang auf den Hefen, bevor er auf Flaschen gefüllt zur Vermarktung freigegeben wird.

Verwandte Suchbegriffe: Regio-Vino, Wein, Italien

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