"Aristocratico" Appassimento Salento Vino Passito IGT 2014 von Enoitalia aus Italien/Salento Wein Rotwein trocken

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Art.-Nr.:
2001326
Hersteller:
Enoitalia
GTIN:
8003625079316
Herkunftsland:
Italien
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2014

"Aristocratico" Appassimento Salento Vino Passito IGT - Wein Italien

Servierempfehlung

Wunderbar zu Rindfleisch, Lasagne oder gereiftem Käse. Empfohlene Trinktemperatur ca. 18-20°C.

Artikel-Nr. 2001326
Weingut/Abfüller Enoitalia Spa, Località Colombara 5, 37011 Calmasino di Bardolino, Italien
EAN (Flasche) 8003625079316
EAN (Karton) 8003625179313
Jahrgang 2014
Geschmack trocken
Land Italien
Anbauregion Salento
Füllmenge 0,75 l
Farbe rot
Rebsorte 50% Primitivo, 50% Negroamaro
Lagerfähigkeit ca. 4-5 Jahre
Alkoholgehalt 14,00%
Restsüße 4,0 g/l
Säuregehalt 5,8 g/l
Enthält Sulfite

Auszeichnungen

Goldmedaille Mundus Vini für Jahrgang 2014.

Kurzbeschreibung

Ein Appassimento mit besonders feiner Struktur, weich und rund.

Beschreibung

Rubinrot mit pupurfarbenen Anklängen. Intensives Bouquet. Am Gaumen mit Andeutungen von reifen Früchten, Würznoten und leichten Nuancen von Tabak. Körperreich und weich mit anhaltendem Abgang.

Herstellerinformation

Appassimento kommt aus der Region Salento in Puglia, einer geschichtsreichen und kulturellen Hochburg im Süden Italiens. Es werden ausschließlich autochthone Rebsorten für die Produktion verwendet. Das heiße mediterrane Klima mit ständigem Sonnenschein und einer gelegentlichen Seebrise machen Salento zum geradezu perfekten Anbaugebiet für Weine.

Herstellung

Nur die besten Trauben werden für Appassimento ausgewählt und extra lang an den Rebstöcken belassen bis sie perfekt ausgetrocknet sind. Durch die Austrocknung konzentrieren sich die Aromen und der Wein wird herrlich aromatisch und voluminös.

Verwandte Suchbegriffe: Regio-Vino, Wein, Italien

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